臻食生活的部落格

 小臻特愛吃酸酸辣辣的餐點

好幾次經過信義路上

就看見一間新的韓式料理餐館

從招牌掛上去哪一刻起

小臻日日注意著開幕時間

很榮幸的受朋友之邀

小臻近期進去過餐館兩次

江原道韓式料理 

餐廳裡面韓國風的裝置

讓我一踏進店裡 

就覺得好像置身韓國一般

最讓小臻覺的特別的是

開放廚房自助料理區 

除了有小菜的夾菜區

還有湯品、泡麵自助區

連煎餅都是DIY 

讓客人親身體驗煮食的樂趣

鐵板烤肉

雞肉

採用最叫人喜歡的雞腿肉

燒烤後雞皮酥脆肉質細緻又鮮嫩

厚切長條溫體五花豬

放在鐵鍋上吱吱作響 

高溫將香氣迷人的油脂逼出來

夾著泡菜、生菜一次入口

（這是韓國人吃烤肉的作法）

多層次的口感、爽口不油膩

牛肉使用美國牛

切得像骰子牛大小

一口一塊剛剛好

又香又有咬勁

燒烤盤上的肉品

都是老闆精心挑選過的

不經醃製、新鮮百分百

部隊鍋 

早期是韓國軍人在野外求生時

將身邊所有食材一次入鍋

而現在是成為韓式料理

桌上美食佳餚

鍋中泡菜、蔬菜、肉片、起士、

韓國辛拉麵

光是看了就滿足

而湯頭濃郁的起士香

加上酸酸的泡菜滋味

幾乎成了韓式料理的代表餐點

春川炒雞 

用韓式辣醬拌炒鍋中食材

入口辣得夠勁 

喜歡吃辣的朋友

一定會喜歡這道餐點

小菜部分

全部由老闆娘親手手作 

也因為老闆娘非常注重飲食上的

衛生、新鮮、口感 

所以所有小菜不加任何加工食品

堅持全部天然發酵

就是希望客人可以吃的安全又健康

自助式炸醬麵 

韓式炸醬是甜甜的口感

加入蛋絲、小黃瓜、紅蘿蔔絲、蔥花

好清爽的麵食 

和前面介紹的部隊鍋

口味上有如天壤之別

自助煎餅區

店家已經準備好的麵糊

自己動手煎 

建議油放多一點

中火煎久一點

才會有酥酥脆脆的口感

真的好難得在屏東市

能讓我吃到這樣道地的

韓式料理

《江原道韓國館餐廳》

🏠地址：屏東市信義路124號

☎️電話：（08）7326002

🕑營業時間：AM11:00～PM15:00

                      PM17:00～PM22:00

    用餐時間100分    個人單價$458